1、改善飲食、消炎、退熱，苦瓜中的苦瓜苷、苦瓜素能增進食欲，健脾開胃；同時還含有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；
2、抗腫瘤、抗癌，苦瓜蛋白成分及大量維生素c可增強人體免疫功能，使免疫細胞有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有一些蛋白成分，可增強巨噬能力，在臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜子提取的胰蛋白酶抑制劑，可抑制癌細胞分泌的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長；
4、降低血糖，苦瓜的鮮汁，含有苦瓜苷及類似胰島素的物質(zhì)，有很好的降血糖作用，是糖尿病患者理想的食物。
苦瓜的營養(yǎng)價值
作者：xiaobao4 時間：2016-01-13 12:55:09 來源：
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