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菠蘿派的做法

作者:小雨  時(shí)間:2014-07-29 10:14:01  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

去麥當(dāng)勞之類的場(chǎng)所,有些可能是每次都點(diǎn)的東西,如夏天,雪糕、可樂、果汁必點(diǎn)。還有平時(shí),很多人都喜歡吃漢堡??墒怯袝r(shí)候吃多了漢堡,來個(gè)甜甜的派也不錯(cuò)啊。蘋果派、草莓派、菠蘿派等等,總有一個(gè)是你最喜歡吃的。那么,菠蘿派喜歡吃嗎?

不管喜不喜歡,派都是很美味的。不知道有沒有興趣想學(xué)一下做菠蘿派呢?也不會(huì)難,很簡單的一件事,都是平常的做法。想學(xué)嗎?反正做法我是放在這了,看過之后,你就知道這就是很簡單的做法。

原料:高粉、低粉、奶油、水細(xì)糖、蛋、麥琪琳、糖、玉米淀粉中型菠蘿

1、面包機(jī)里面加高粉、低粉、蛋、糖水的混合物,一起攪拌成團(tuán)。

2、攪拌至表面稍微光滑后加入奶油,再繼續(xù)攪拌,攪拌至面筋可擴(kuò)展。

3、面團(tuán)松弛10分鐘后壓扁,用狀保鮮膜包裹放入冰箱冷藏。

4、塊狀麥琪淋,用保鮮膜包裹然后壓扁成片。

5、把面團(tuán)搟成1cm厚的長方形,把酥油放在中間,四周要壓實(shí)。

6、再次搟開,一頭折至面片的23處,一頭折至面片的13處。

7、然后在對(duì)折,包裹保鮮膜送入冰箱冷凍。

8、將冷凍至適當(dāng)硬度的面團(tuán)取出搟成0.8cm的長方形。

9、面團(tuán)折成3折,送入冰箱冷凍(重復(fù)步驟10-12一共3次)。

10、完成了把面團(tuán)搟至06.cm厚的面片。

11、菠蘿半個(gè)打成汁加一點(diǎn)水。

12、倒入鍋?zhàn)又蟹偶?xì)糖和淀粉,加熱時(shí)用筷子攪拌。

13、另外半個(gè)切丁,菠蘿汁快好的時(shí)候倒入菠蘿丁,放在一般微微放涼。

14、切一塊長條面片,其中一小片。

15、另外一塊放上菠蘿醬,四周涂蛋液。橫切成條,兩邊不要切斷。

16、2塊合起來后壓緊四邊,用小刀也切一點(diǎn)點(diǎn)口子,面上涂蛋液。

17、200°25分鐘左右,出爐可以食用了,當(dāng)心燙口哦!

美味的菠蘿派就這樣新鮮出爐了,別急著吃啊,看到最后一步?jīng)],小心燙到,別美味還沒吃到,反倒把自己弄傷了,那樣就毀了吃美味的心情了。不是有說心急吃不了熱豆腐嘛,慢慢吃才能吃出好滋味呢??隙ㄏ胍约鹤鲆幌掳?,沒關(guān)系,快點(diǎn)去買材料回去制作吧。

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