那紅薯餅的做法都有什么呢，它在制作上，也是可以和很多種食物搭配使用，這樣使得它含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，同時(shí)對(duì)人體健康，都是有著很好的幫助作用。
紅薯餅的做法：
材料
紅薯2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉，白糖若干
做法
1.將紅薯洗凈，對(duì)半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然后用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.
2.然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最后加入雞蛋.
3.攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時(shí)吃大果凍的殼子當(dāng)模子﹐壓成一個(gè)個(gè)圓圓或心型的形狀.
4.最后油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
小訣竅
1.紅薯去皮攪爛時(shí)﹐一定要熱的﹐這樣才可以將面粉和白糖化解.
2.面粉不能多放﹐多放會(huì)硬﹐不松軟.
3.紅薯比較粘手﹐最好用點(diǎn)淀粉﹐面粉也行.色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時(shí)候吃﹐松口又好吃.通過(guò)以上介紹，對(duì)紅薯餅的做法也是有著一些認(rèn)識(shí)，以上就是它的制作方法，選擇以上制作方式，對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助作用，但是要注意的是，在吃的時(shí)候，不宜過(guò)多，這樣對(duì)身體也是有著一些危害。
