生活中常見的食物種類比較多，因此對食物選擇，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，這樣對身體各方面，也是沒有任何幫助，尤其是一些錯(cuò)誤的制作方式，會(huì)破壞食物的營養(yǎng)元素，導(dǎo)致對人體有一些危害，那制作食物的時(shí)候，都是要掌握一些技巧，怎樣做泡椒雞爪呢，也是很多人不太了解的。

對怎樣做泡椒雞爪呢，都是有著一些方式方法，這樣食物在制作上，也是有著一些方式方法，因此這點(diǎn)也是要注意的，同時(shí)制作過中，對火候問題，都是要進(jìn)行很好掌握。

怎樣做泡椒雞爪：

材料

雞爪500克，野山椒200克，花椒少許，八角兩個(gè)，生姜一塊，蒜4瓣，鹽少許，雞精適量

做法

1.鍋里放清水，煮沸，放入雞爪，煮至雞爪可以用筷子戳透(記得要剪指甲的哦)。

2.撈出放入冰水中。

3.蔥切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶備用。

4.取一部分野山椒切碎，為了顏色好看，我還切了些自己泡的朝天椒。

5.冷卻好的雞爪從背部切一刀，去骨。

6.雞爪放進(jìn)加了蔥姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及鹽和雞精，然后倒進(jìn)野山椒，然后放入適量的涼開水，攪拌均勻，蓋上蓋放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)就可以吃了。

通過以上介紹，對怎樣做泡椒雞爪也是有著一些了解，因此對制作的時(shí)候，都是可以選擇以上方法，但是在吃的時(shí)候，也是要適量的吃最佳，這樣對身體各方面，才不會(huì)有任何危害，是一個(gè)健康安全的好選擇，利于保護(hù)身體健康。