櫻桃便宜的時(shí)候我們會(huì)購買大量的櫻桃，因?yàn)榇蠹叶贾罊烟液贸裕墒窃谄綍r(shí)價(jià)格上很高，一般碰到有劃算的櫻桃出售，櫻桃太多吃不完的話，可以把櫻桃做出不同的美食，這樣既能吃到不同口味的櫻桃，還可以很輕松的把櫻桃解決掉。

櫻桃肉

材料

五花肉番茄汁蔥姜料酒淀粉

做法

1、五花肉切寸塊，并在上切十字刀（不切斷）

2、鍋燒開水，燒開后下五花肉，放入鍋中蔥塊姜塊，炒好后取出備用。

3、鍋中下少許油，下番茄醬（約兩勺）并炒勻了，之后放入開水，放一勺糖，半勺醋。

4、放入五花肉，大火炒勻，之后轉(zhuǎn)小火收汁。

5、當(dāng)收好汁時(shí)，淋少許醋，然后勾芡，出鍋，裝盤。

香煎神秘櫻桃鴨胸

材料

鴨胸2片黑胡椒適量鹽適量

做法

先用200度預(yù)熱烤箱我把鐵鍋也一起放進(jìn)去預(yù)熱如果你的鍋?zhàn)涌梢灾苯舆M(jìn)烤箱到時(shí)候煎好的鴨胸就可以直接連同煎鍋一起進(jìn)去烤

將鴨胸用餐巾紙表面的水分吸干也可以將鴨胸皮面切劃出斜紋或菱紋但我很懶而且覺得這樣皮很丑，所以略過

均勻地撒上鹽、黑胡椒

鍋?zhàn)硬挥梅庞?，冷鍋即可下鍋帶皮的那面朝下，先用小火將油脂逼出?/p>

等到油流出之后，可開中大火煎至表皮恰恰接著翻面同樣也煎到微焦黃

表皮朝下放在事先預(yù)熱好的鐵鍋上一起進(jìn)烤箱烤約5-8分鐘(視鴨胸大小而訂)

鴨胸跟牛排的煎法其實(shí)有點(diǎn)像煎好之后也需要靜置幾分鐘讓肉汁穩(wěn)定

切開鴨胸是呈粉紅色七分熟度就是完美熟度喜歡吃全熟也可以多烤個(gè)1~2分鐘

我是用來炒了一點(diǎn)野菇，加上一點(diǎn)點(diǎn)的松露醬成了松露野菇，搭上川燙的花椰菜是不是一秒變大廚！花哈哈(撥瀏海)

也可以帶個(gè)溫沙拉便當(dāng)進(jìn)公司當(dāng)午餐同事就會(huì)對(duì)你抱以羨慕忌妒恨的眼光

彩繪櫻桃蛋糕卷

材料

蛋白6顆白砂糖70g鮮奶油250克糖10克蛋黃5顆柳橙汁50克油50克香蕉泥120克低筋面粉100g

做法

蛋黃先加柳橙汁再加油，香蕉泥120克,接著再加入過篩的低筋面粉---完成蛋黃糊蛋白先打出大泡泡+70克的白砂糖,再以中速分三次加入糖打至硬性發(fā)泡把發(fā)泡蛋白倒1/3至蛋黃糊同方向用翻的方式拌勻再把上作法的面糊倒入剩下的發(fā)泡蛋白拌勻,成蛋糕糊取3大匙蛋糕糊加2大匙桑椹醬(草梅醬亦可)攪拌均勻成顏料上面彩繪顏料滴進(jìn)烘焙紙上,150度烤箱預(yù)熱8分鐘,進(jìn)入烤3分半的時(shí)間,取出.(烤箱持續(xù)中)

其他的蛋糕糊全部倒入烤好彩繪蛋糕的模型中抹平放入烤箱溫度150度約烤25分鐘,烤好取出烤盤，料理紙與蛋糕離開烤盤。蛋糕涼了再分開料理紙，用抹茶液畫綠色部分

中間抹上加10克糖打發(fā)的鮮奶油或其他口味的鮮奶油.也可以抹上果醬.