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螃蟹和綠茶能一起吃么螃蟹不能和什么一起吃

作者:bolin  時間:2019-02-27 22:08:42  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。最好不要自制醉蟹,因為醉蟹制作的衛(wèi)生要求甚高。

1、螃蟹不宜與水果同食

蟹肉主要成分是蛋白質(zhì),還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。因此不但味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。但是如果和水果同食,很容易與水果中含的鞣酸結(jié)合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃腸負(fù)擔(dān),會出現(xiàn)腹瀉等癥狀。因此,吃完螃蟹不要馬上吃水果,特別是柿子等含鞣酸高的水果。

2、螃蟹忌與酸奶同食

螃蟹是寒涼的食物,本身就容易引起腹瀉,而酸奶含有豐富的乳酸菌,有加快胃腸蠕動的作用,因此,酸奶與螃蟹同時食用,特別是對于脾胃虛寒的人更容易出現(xiàn)腹瀉情況。

3、螃蟹忌與啤酒同食

很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒,這很有可能就會引起痛風(fēng)發(fā)作。螃蟹屬于高嘌呤食物,嘌呤在人體內(nèi)的代謝終產(chǎn)物尿酸會加重痛風(fēng)病情。因此,嘌呤代謝異?;蛘咄达L(fēng)患者一定要慎食螃蟹

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