寒冷的冬天，很多人選擇手里捧一杯奶茶，但這種多數(shù)是很小清新的人。還有一大堆接地氣的姑娘手里捧著的是烤紅薯，香甜可口的紅薯散發(fā)著熱氣和食物特有的清香，在冬天簡(jiǎn)直是最美味的下班零食，但是很多人不知道紅薯其實(shí)就是番薯。

那么番薯究竟是一種什么東西呢?番薯主要成分是什么呢?番薯有什么作用呢?番薯的種植技術(shù)又是怎樣的呢?很多吃貨在吃過(guò)之后都會(huì)提出疑問(wèn)，下面作出具體介紹。

一年生草本，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異。莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，圓柱形或具棱，綠或紫色，被疏柔毛或無(wú)毛，莖節(jié)易生不定根。番薯，主要成分是淀粉，富含纖維質(zhì)，而且，番薯還有許多維生素A、B、纖維，有非常好的通便作用。(對(duì)那些消化系統(tǒng)不好的人非常有好處哦!)除此之外，在《隨息局飲食譜》中說(shuō)：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色?！逼⑻摰娜艘惨喑苑?。

另外，番薯可以炸、煎、烤、蒸、煮，還可以做番薯糖水(要加冰糖)，能解酒。種植技術(shù)：1、施足底肥。2、起壟栽植。3、提高密度。4、搞好化學(xué)除草。5、搞好化控。6、嚴(yán)禁翻蔓。

銅鼓上述內(nèi)容的介紹可以了解到番薯是一種常見(jiàn)的草本植物，淀粉含量比較高，很甜，有通便的功效。可以煎、烤、蒸、煮來(lái)食用。種植技術(shù)跟普通的農(nóng)作物差別不大。吃貨們可以用番薯做出各種各樣的美味來(lái)招待自己的朋友和閨蜜。