對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做奶香豆沙小餐包。
1.121倒入面粉，最上面放酵母，啟動面包機(jī)揉面程序。
2.212面包桶內(nèi)倒入牛奶，打個雞蛋，把奶粉倒進(jìn)去，鹽和糖要對角放。
3.1揉面一個小時出膜。
4.2揉面半個小時加入軟化的黃油。
5.1再啟動揉面程序揉幾分鐘，相當(dāng)于給面團(tuán)排氣，然后把面團(tuán)分成均勻的十六份，滾圓松弛二十分鐘左右。
6.2直接在面包桶內(nèi)發(fā)酵至2.5倍大。
7.利用面團(tuán)松弛的時間把豆沙餡分成十六份，每份大概十八克左右。
8.把小面團(tuán)揉勻按成餅皮。
9.豆沙放在中間，把口封住，然后用雙手來回滾圓。
10.放進(jìn)烤盤中擺放好。
11.二次發(fā)酵至面團(tuán)的2.5倍大。（可以放進(jìn)烤箱中，最下面放上一盆熱水幫助發(fā)酵）
12.烤箱175度預(yù)熱，中層烤十分鐘后取出。
13.刷適量蛋液，撒上芝麻。
14.再放進(jìn)烤箱烤十五分鐘，全程一共烤二十五分鐘。
15.晾涼后食用。
16.有拉絲哦！
17.超級柔軟呢！
18.來一張里面的！
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹奶香豆沙小餐包，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
