做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓我來教您如何做好土豆香菇辣椒絲。
1.食材準備。
2.食材洗凈，土豆刨皮切絲，辣椒切絲，香菇切片。
3.平底鍋熱油，放入青椒四，快速煸炒撈出。
4.平底鍋熱油，放入香菇，煸炒后入鹽。
5.放入土豆絲，繼續(xù)煸炒后。
6.接著放入鹽，加少量的水。
7.見土豆絲段生后，入辣椒絲。翻炒幾下后。
8.最后撒入雞精，即可出鍋。
做菜講究火候的把握，那么今天我為你介紹土豆香菇辣椒絲，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
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