美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲,而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情,會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以,你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在,小編就來(lái)介紹一下有關(guān)蠔汁鳳爪的做法。


1.1煮好撈起漓干水份(一定要漓干,要不下一步炸的時(shí)候廚房會(huì)搞的很恐怖)。
2.2把雞爪洗凈剪去指甲后放入水里煮,水里加一勺白醋,可防止煮到皮爛。
3.鍋里放多點(diǎn)油,燒到七八成熱時(shí)放油鍋里炸。
4.炸到變黃色時(shí)撈出晾干油份,放入冰水里泡2個(gè)小時(shí)(我用的是玉米油,炸的不夠黃,估計(jì)花生油就很黃了)
5.碗里放蒜末、白糖、少許鹽、胡椒粉、玉米淀粉調(diào)醬料,吃辣椒的在這一步放入紅色辣椒圈。
6.泡好的鳳爪拌入醬料再淋上蠔油攪勻上鍋蒸20分鐘即可。
您只要按照小編的介紹,準(zhǔn)備好要用的食材,按照步驟一一開(kāi)始,相信美味的蠔汁鳳爪一定會(huì)出自您的手筆哦。