每個(gè)人都是吃貨，如果不是，那也是因?yàn)槟銢]遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來為大家介紹一下如何做好驛前肉丸。
1.1其次，將蓮葉泡濕，鋪于蒸籠之上。備用。
2.2首先，將肉切成5厘米見方的塊，后拿去絞肉機(jī)里絞碎，放鹽先絞肉，后放水，再放薯粉，絞至不見肉結(jié)。見圖即可。
3.1而后用此方法整齊排列好肉丸。
4.2開始啦~~~~~~~此步驟的關(guān)鍵是一碗冷水。用手的壺口將肉泥擠出成團(tuán)，調(diào)羹裝肉泥前先沾冷水（防止黏勺兒做不成肉丸了）。
5.慢慢裝滿之后（本圖還未裝滿就拍了，大家將就看哈。），放入裝有冷水的鍋中，開始蒸。這里就不詳細(xì)說明了，大家都懂。
6.開鍋了，準(zhǔn)備筷子~其實(shí)，你想不想知道熟沒熟，有個(gè)絕招。就是，當(dāng)你打開鍋蓋，看見肉丸呈5~6倍原大小時(shí)，就可以開始吃了。但是遇見空氣，它們會(huì)回縮啦。蒸汽太多，影響拍攝效果了。PS.如果你是第一次做，不妨用筷子扎一顆出來嘗嘗，就確定啦。
7.小時(shí)候，喜歡人手兩根筷子扎滿了肉丸。真美好?？匆姳尘袄镂业那宄衔萘藛?？我覺得很美。
大家看了小編的介紹，是不是對(duì)這驛前肉丸非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
