朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過(guò)氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無(wú)力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下蔥香生蠔肉的做法吧。
1.生蠔用清水洗凈
2.生蠔肉控干水分，生姜切片，大蒜切末，蔥切段
3.控干水分的生蠔肉到入適量料酒腌制5分鐘去除腥味
4.腌制好的蠔肉把水倒掉，鍋里加水燒開(kāi)，用少許鹽拌勻，加入蔥、姜、蒜片入鍋蒸熟。
5.處理好另一半蔥姜蒜和干辣椒
6.起油鍋，將蒸熟的蠔肉，煎一下，至有點(diǎn)焦時(shí)盛起待用。
7.起油鍋，將蒸熟的蠔肉，煎一下，至有點(diǎn)焦時(shí)盛起待用。
8.留底油，爆香辣椒和蔥姜蒜
9.將煎好的蠔肉下鍋炒勻，加適量的鹽和生抽調(diào)味
10.最后把蔥段倒進(jìn)去炒勻，加適量的鹽和生抽調(diào)味，大火收濃汁液就行了。
11.蔥香生蠔肉就可以出鍋裝盤(pán)了
12.看起來(lái)是不是色香味俱全
蔥香生蠔肉這道菜做出來(lái)固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿(mǎn)足自己奉獻(xiàn)他人，就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
