打開(kāi)電視機(jī)，看見(jiàn)美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實(shí)在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì)，我們先從這肉粒韭菜雞蛋餡餅開(kāi)始。
1.用滾水將面粉攪拌成棉絮狀，和成面團(tuán)，稍微餳一會(huì)兒。
2.12將韭菜清洗干凈，切成末待用。
3.21將雞蛋磕入鍋中炒熟，盛出，裝入碗中待用。
4.1將韭菜末，雞蛋碎，熟肉粒，放入大碗中，加入精鹽，五香粉，味精，蔥姜末，料酒，色拉油。
5.2將熟肉切成粒，裝入碗中待用。
6.攪拌均勻成餡料待用。
7.將餳好的面團(tuán)放在案板上，搓成長(zhǎng)條，下劑子，搟皮。
8.開(kāi)始包餡餅啦。
9.將包好的餡餅放入平底鍋中煎。
10.將餡餅煎至兩面呈金黃色時(shí)。
11.煎熟，出鍋，裝入盤中即可食用了。
潛心的鉆研才成就了肉粒韭菜雞蛋餡餅，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
