做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好肉汁小土豆。
1.把沒削過皮的小土豆放入鍋中，加入適量的橄欖油和少量黃油；
2.再加入適量的肉湯（高湯），水量以沒過土豆為好；
3.蓋上鍋蓋，注意要留有小空隙，以免湯煮溢出來；
4.小火煮上二十分鐘，關(guān)火，用鏟將土豆按壓，讓其裂開；
5.再打開火，大火收汁，直到湯汁完全被土豆吸收，剩余油脂開始煎烤小土豆且表面微微發(fā)黃；
6.加入辣椒粉；
7.加入孜然粉；
8.最后加入黑胡椒碎；
9.翻炒一下，土豆兩面都煎至金黃色就可以出鍋了，表面上撒些小蔥末。
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的肉汁小土豆，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊地位于北京市豐臺區(qū)南三環(huán)中路20號，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
海南碧凱藥業(yè)有限公司成立于1993年。是【國家高新技術(shù)企業(yè)】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、?？诠I(yè)【十佳企業(yè)】。擁有各類人才，員工近2000人。生產(chǎn)基地位于海口藥谷，占地134畝，建筑面積10
