打開(kāi)電視機(jī),看見(jiàn)美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑,其實(shí)在生活中,我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法,在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì),我們先從這白灼桃膠配蘿卜青汁開(kāi)始。


1.將桃膠放入清水中浸泡8小時(shí)左右,去除桃膠表面的黑色雜質(zhì),用清水反復(fù)清洗后,掰成小塊
2.白蘿卜清洗干凈,刨除表皮,擦成蘿卜泥
3.姜清洗干凈,刨去表皮,擦成姜茸
4.青甜椒清洗干凈,放入果汁機(jī)中,榨成甜椒汁
5.鍋中放入蘿卜泥、姜茸、青甜椒汁,開(kāi)火微煮,調(diào)味鹽、蘑菇精,拌勻倒出,放在高腳杯中或玻璃杯中
6.另起鍋,倒入水開(kāi)火加熱,水開(kāi)之后倒入桃膠微燙,倒出,浸泡在冰水中。撈出瀝干水分,放在杯中蘿卜泥青甜椒汁之上即可
有了白灼桃膠配蘿卜青汁的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候,你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。