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干撈粉絲的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:14  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

每次去朋友同事家做客的時候,你都會發(fā)現(xiàn),他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候,卻捉襟見肘了。這樣的你,看起來是不是特別沒面子。所以,為了你的尊嚴(yán),現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下干撈粉絲的做法。

1.準(zhǔn)備好材料,粉絲提前泡好,茶樹菇洗干凈撕成小條,韭黃洗凈切段,蔥白、姜、蒜剁成末

2.1另起鍋燒熱,加入油,下蔥姜蒜末炒香

3.2取一碗,將雞蛋打散,加點少量鹽和油,攪拌均勻,炒鍋燒熱,下油,等油冒煙時倒入雞蛋液,迅速攪動雞液,雞蛋液凝固后盛出備用

4.1茶樹菇水份煸干后,加入鹽、十三香、蠔油、番茄醬、辣椒醬炒勻

5.2加入茶樹菇煸炒

6.加入粉絲一同炒

7.粉絲變軟后加入韭黃一同煸炒

8.韭黃快熟時加入炒好的雞蛋一起翻炒均勻,最后加入味極鮮醬油,炒勻即可盛出

看了上面關(guān)于干撈粉絲的介紹,你肯定躍躍欲試了吧。那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然,一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

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