不管是身體健康時還是身染疾病時,飲食都可以說是相當(dāng)重要的,合理的飲食可以促進(jìn)健康,還可以進(jìn)行食療,幫助治療疾病,蛋黃檸檬蛋糕的做法很簡單,而且還能幫助調(diào)理身體,促進(jìn)身體健康。
1、蛋黃加白砂糖和幾滴檸檬汁用電動打蛋器打發(fā)至顏色發(fā)白,提起打蛋器,蛋液不會滴落或者只是緩慢滴落,就成功了,(如圖)這個過程需要耐心。
2、把低粉過篩,檸檬皮屑放進(jìn)牛奶中泡一泡??鞠漕A(yù)熱。
3、往蛋液中倒入一半的低粉和牛奶,上下攪拌均勻,不要打圈,然后再往蛋液中倒入剩下的低粉和牛奶,用同樣手法攪拌溶合。
4、模具或小紙杯刷上少量玉米油。
5、把面糊倒入模具或小紙杯中,七八分滿就行。
6、放入烤箱烤中層上下火150度,20分鐘左右。
7、烤到表面顏色稍顯金黃,出爐,倒扣,放涼,再脫模,小紙杯的就不用脫模了。
即使沒有一點做飯的經(jīng)驗,也無需害怕,蛋黃檸檬蛋糕的做法很簡單,普通人完全可以輕松地學(xué)會。