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黑糖麻醬麻花包的做法

作者:養(yǎng)生小編  時(shí)間:2016-12-08 05:46:57  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

每天辛苦工作后,回到家中,還要為如何制作一頓飯菜所煩惱,這時(shí)制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族們所期盼的,黑糖麻醬麻花包這道菜,只需要用到炒鍋,再搭配一碗靚湯,即飽腹又健康。

1、準(zhǔn)備好包括餡料的所有食材;

2、將除黃油以外的其他面團(tuán)材料放入面包機(jī)桶中;

3、啟動(dòng)面包機(jī)揉面程序30分鐘;

4、加入黃油后再次啟動(dòng)面包機(jī)揉面程序30分鐘;

5、將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段;

6、桶上蓋上保鮮膜發(fā)酵至2至2.5倍大(爆熱的夏季就不用啟動(dòng)發(fā)酵程序了;

7、取出面團(tuán)排氣后分成4等份揉圓,松馳15分鐘

8、將芝麻醬和黑糖混合后攪拌均勻(如果芝麻醬太稠可以加入適量的植物油);

9、取一個(gè)小面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形;

10、抹上一層黑糖麻醬,邊緣留白一厘米;

11、自上向下卷成長(zhǎng)卷,捏緊收口;

12、順長(zhǎng)劃一刀,頂頭不用劃斷;

13、切面朝上扭編在一起,捏緊尾部;

14、排入烤盤放入烤箱中,在旁邊放上一碗溫水(暴熱的夏季就不用啟動(dòng)烤箱程序了)第二次發(fā)酵至兩倍大;

15、將整形發(fā)酵好的面包放入預(yù)熱175度的烤箱中層,上下火、烘烤18分鐘左右,出爐晾涼食用;

16、成品圖

17、成品圖

18、再來一張近照吧!

黑糖麻醬麻花包是一道讓人充滿食欲的菜肴,胃口不好的時(shí)候可以做一道這樣的美食,犒勞犒勞自己的胃和嘴。

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