炎熱的夏季來一場室外燒烤絕對是一種享受，不僅有防暑的功效，還能吃到美食?？局茻臼且患浅：唵蔚氖虑?，除了掌握好火候以外還要注意調(diào)味料的搭配，常見的主要調(diào)味料有油、鹽、燒烤醬、孜然、五香粉、黑胡椒粉、甜面醬等，大家可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)添加。

調(diào)和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老干媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥、孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、糖水，還可以根據(jù)個人喜好選不同口味的燒烤醬。

1、工具

打火機(jī)、木炭、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、燒烤鏟(翻轉(zhuǎn)食物)、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調(diào)料瓶(空瓶)、桌布、垃圾袋

2、調(diào)料

調(diào)和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老干媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥花、醬油、

3、食品

葷菜

素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小鏝頭、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、皮蛋、胡蘿卜等

水果：香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等

4、飲料

礦泉水、可樂(去油膩)、涼茶(降火)、橙汁、啤酒等。