湯是人們常喝的，湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，而且選擇湯的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體各方面，都是有著很好幫助，不會(huì)損害到人體健康，常見(jiàn)的湯就是以蔬菜湯和雞蛋湯為主，這些湯含有的維生素、蛋白質(zhì)比較豐富，對(duì)他們選擇，也是可以放心進(jìn)行，那紅蘿卜排骨湯做法如何呢?

很多人對(duì)紅蘿卜排骨湯做法并不是很了解，所以對(duì)這類(lèi)湯制作的時(shí)候，也是需要對(duì)它的制作步驟，進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，那下面就詳細(xì)的介紹下，它的制作方法。

紅蘿卜排骨湯：

材料：大排兩塊，青皮蘿卜1個(gè)，土豆1個(gè)，生姜3片，花椒粒1小撮，鹽，蔥花

做法：

1、豬大排洗凈，，鍋內(nèi)加足冷水，放入排骨、姜片，大火煮開(kāi)后撇去浮沫，改慢火燉1小時(shí)。

2、蘿卜、土豆去皮，切成滾刀塊，加入湯鍋內(nèi)，放入花椒粒，慢火燉1小時(shí)。

3、放入鹽，撒上蔥花，就可以喝啦!

小訣竅：燉湯時(shí)一定要加足水，用冷水。最后放鹽，能減少鹽的攝入量，花椒不能早放，否則湯會(huì)顏色變黑。加一個(gè)土豆，燉到爛熟，湯的味道更加好。

玉米蘿卜排骨湯

材料：排骨300克、胡蘿卜300克、玉米2根、生姜1小塊、精鹽1小匙、味精0.5小匙。

做法：

1.胡蘿卜削皮，洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松;

2.排骨洗凈后砍成塊，用開(kāi)水汆燙;

3.砂鍋內(nèi)加適量水和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜，煮開(kāi)后改小火煲2小時(shí);