說(shuō)到自制卡布奇諾，其實(shí)會(huì)的人還是不多的，除了那些專門(mén)從事咖啡行業(yè)的人，一般人是很少會(huì)自制卡布奇諾的。但是現(xiàn)實(shí)中有些人是比較喜歡喝卡布奇諾的，所以對(duì)于自制卡布奇諾還是比較熟悉的，有些人甚至做出來(lái)的卡布奇諾要比很多店里面賣的卡布奇諾都要好喝，這也是普遍存在的一個(gè)現(xiàn)象。

卡布奇諾的做法其實(shí)并不是多困難的，而且現(xiàn)實(shí)中的卡布奇諾種類也有很多，所以不同的人做出來(lái)的卡布奇諾的味道通常都是不一樣的。但是如果一個(gè)人要像=想做出地道的卡布奇諾那幾乎也是不可能的。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)自制卡布奇諾的方法。

20世紀(jì)初期，意大利人阿奇布夏發(fā)明蒸汽壓力咖啡機(jī)的同時(shí)，也發(fā)展出了卡布奇諾咖啡?？ú计嬷Z是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時(shí)咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會(huì)的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

卡布奇諾分為干和濕兩種。所謂干卡布奇諾(DryCappuccino)是指奶泡較多，牛奶較少的調(diào)理法，喝起來(lái)咖啡味濃過(guò)奶香，適合重口味者飲用。至于濕卡布奇諾(WetCappuccino)則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過(guò)濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。濕卡布奇諾的風(fēng)味和時(shí)下流行的拿鐵差不多。一般而言，卡布奇諾的口味比拿鐵來(lái)得重，如果您是重口味不妨點(diǎn)卡布奇諾或干卡布奇諾，您如果不習(xí)慣濃嗆的咖啡味，可以點(diǎn)拿鐵或濕卡布奇諾。

自制卡布奇諾方法：

主料：咖啡粉適量、鮮牛奶適量

輔料：肉桂粉適量

家里自制卡布奇諾的做法步驟

1.先用摩卡壺把咖啡煮好

2.將全脂鮮奶倒入杯中用奶泡器充分打出泡沫

3.慢慢地將打好的牛奶澆入咖啡中，最后把奶泡蓋在最上層，并按個(gè)人口味撒上肉桂粉，接下來(lái)就是好好的享用了。

通過(guò)上面介紹的自制卡布奇諾的方法的詳細(xì)介紹，相信絕大多數(shù)人應(yīng)該已經(jīng)掌握了卡布奇諾的做法，因?yàn)檫@里介紹的關(guān)于卡布奇諾的做法還是比較簡(jiǎn)單的，主要就是為了適應(yīng)初學(xué)者而準(zhǔn)備的。大家可以按照上面教授的方法，自己在家學(xué)著制作卡布奇諾的。