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海帶湯的營養(yǎng)價(jià)值很高

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-08-07 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

大家知道海帶是很有營養(yǎng)的食物,那么海帶湯的營養(yǎng)價(jià)值如何呢?專家認(rèn)為海帶湯的營養(yǎng)價(jià)值也非常高,而且有很多藥用價(jià)值。一起來了解一下。

近年來,在歐美等西方國家,有人給海帶起了個(gè)好聽的名字叫“女性美麗保護(hù)神”。這是因?yàn)?,海帶對女性來說,可以保護(hù)乳房,消除乳腺增生的隱患;護(hù)發(fā)潤發(fā),使頭發(fā)保持烏黑的光澤;養(yǎng)顏瘦身,含有大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感;補(bǔ)鐵補(bǔ)血,吃海帶是緩解女性缺鐵性貧血有效方式。

海帶吃法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可,對于熱衷烹飪美食的女性來說可以任意發(fā)揮。涼拌海帶絲,清涼爽口,味美醇香;炒海帶絲,加以蘿卜絲、芹菜絲做輔料,令人胃口大開;海帶與豆腐同食,在日本更是被認(rèn)為是長生不老的妙藥。想要美容瘦身,最經(jīng)典的莫過于海帶豬腳湯。豬蹄加蔥姜,大火燜煮。加入洗凈切好的海帶片,繼續(xù)燉煮15分鐘,至湯色變濃,加鹽調(diào)味即可。海帶雖好,但也要適量。中醫(yī)認(rèn)為,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。

海帶湯的營養(yǎng)價(jià)值很高,但是也不是所有人都適合的。所以大家還是根據(jù)自己的實(shí)際情況,有選擇的食用為佳。

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