眾所周知，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。而且蝦的肉質(zhì)比較松軟，比較容易消化，沒(méi)有腥味和骨刺，對(duì)保持人體的健康體質(zhì)是比較有幫助的。常吃蝦可以補(bǔ)腎，壯陽(yáng)，在提高人體的免疫力和性功能方面發(fā)揮著不容小覷的作用。但是，蝦并非每個(gè)人都能吃，以下三類人需要特別注意：
這些人不宜吃蝦
1、有皮膚病的人
蝦是發(fā)物，患有皮膚病的人不能吃。如果吃蝦，皮膚病會(huì)很容易復(fù)發(fā)，而且稍不謹(jǐn)慎的話，會(huì)給皮膚帶來(lái)比較嚴(yán)重的傷口。比如患有濕疹、癬癥或者是皮膚瘙癢癥這些皮膚病的人群，都是不能夠吃蝦的。
2、蛋白質(zhì)過(guò)敏的人
對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群是要忌吃蝦，稍微吃一點(diǎn)都不行的。有一些對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人，不知道蝦蟹不能吃，吃完之后便全身紅腫瘙癢，甚至是發(fā)熱。蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，一般的人食用是有好處的，但是對(duì)一些不能食用蛋白質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，最好要遠(yuǎn)離蝦肉。
3、有些手術(shù)后不能吃蝦
其實(shí)，蝦是發(fā)物，會(huì)影響傷口愈合時(shí)間，甚至?xí)又丶膊?。也要具體問(wèn)題具體分析，主要在于吃蝦是否對(duì)身體有影響。
蝦不能和這些食物一起吃
1、不宜和鞣酸含量高的食物同食用累
蝦肉中蛋白質(zhì)含量豐富，鈣、磷等物質(zhì)的含量比較豐富。但是，吃蝦肉的時(shí)候是不能和一些鞣酸含量高的食物一起吃的。當(dāng)這兩者同食的時(shí)候，蝦中的鈣會(huì)和鞣酸結(jié)合，生成一種不利于消化的東西，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生嘔吐，腹瀉的癥狀。生活中常見(jiàn)的柿子、石榴這些食物都是屬于鞣酸較高的食物，因此需要特別注意食用。
2、不要和富含維生素C的食物同食
蝦體內(nèi)含有少量的砷，一旦和維生素C一起進(jìn)食，兩者很容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種類似砒霜的物質(zhì)，因此，富含維生素的蔬菜水果都盡量不要和蝦一起食用。
