在我們的生活中，一般成礦物質(zhì)比較多的食物，就是堿性的食物了，而且在我們體內(nèi)的最終代謝的產(chǎn)物也是呈現(xiàn)出堿性的，比如我們使用的一些豆類食品......[查看詳情]
飲食的制作方法是非常巧妙的在食物的制作過程中適當(dāng)?shù)募尤胍恍┱{(diào)劑可以讓我們的食物更好吃，堿面和小蘇打都是在制作饅頭尤其還在面粉的過程中......[查看詳情]
蘇打粉不是食用堿，食用堿是碳酸鈉，而蘇打粉是碳酸氫鈉，兩者有本質(zhì)的區(qū)別，食用堿也是堿性的，可以用來蒸饃面餅，可以中和發(fā)面的酸性，但小蘇......[查看詳情]
蘇打水是一種堿性水，是屬于碳酸氫鈉的一種溶液，呈現(xiàn)弱堿性。因?yàn)橐话阄覀冊(cè)谏钪谐缘氖澄?，包括各種魚類和豬肉等，都是屬于酸性食物的，因......[查看詳情]
食用堿就是平時(shí)我們所說的小蘇打，碳酸鈉。易溶于水具有很強(qiáng)的吸濕性，放置空氣易結(jié)成塊。蘇打的用處特別廣，蘇打有較強(qiáng)的脫脂作用，可作為洗滌......[查看詳情]
食用堿也就是很多人常常提到的小蘇打粉，一般呈固體的狀態(tài)，色白、圓形、且易溶于水。很多人都聽到它的名稱以為是用來調(diào)味的調(diào)味品，其實(shí)并不然......[查看詳情]
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