1、雞爪的做法大全

雞爪的做法是多種多樣的，可以將其紅燒、清燉也可以油炸，用山椒水泡過(guò)的雞爪酸辣可口，用來(lái)做零食也是不錯(cuò)的選擇；在做雞爪的時(shí)候要將雞爪的指甲剪掉，這樣吃起來(lái)更加的方便也會(huì)更加的衛(wèi)生；購(gòu)買雞爪的時(shí)候不要選擇那種很白的雞爪，這種一般都是經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的，吃起來(lái)不是很健康；市面上賣的泡椒雞爪最好是少吃，小孩子尤其是如此。

2、雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞爪中含有豐富的膠原蛋白，吃雞爪不僅可以起到軟化血管預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，還可以有美容養(yǎng)顏的功效；雞爪適合處在成長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和容易疲勞的人食用；那些皮膚蒼白沒(méi)有血色、骨質(zhì)疏松的人多吃雞爪，過(guò)一段時(shí)間情況就會(huì)有所好轉(zhuǎn)；除此之外，雞爪還可以增強(qiáng)皮膚的張力，可以起到消除皺紋的作用；它還可以降低人體膽固醇水平。

3、紅燒雞爪

紅燒雞爪的做法簡(jiǎn)介如下：首先將雞爪的指甲去掉，用熱水焯一遍后撈出來(lái)；在油鍋中放入少許的白糖，倒入雞爪進(jìn)行翻炒，直至雞爪的顏色發(fā)生改變；在鍋中放入蔥姜蒜爆炒出香味，倒入生抽和米酒，加入少許的清水，用大火燒開(kāi)；加入十三香和食鹽；待湯被煮成粘稠狀的時(shí)候差不多就可以出鍋了，出鍋后放入雞精進(jìn)行調(diào)味后就可以直接吃了。

4、泡椒雞爪

做泡椒雞爪之前首先要將雞爪清洗干凈，然后將其切成塊狀，這樣可以更好的入味，然后用清水將雞爪煮熟；將老姜、山椒、食鹽、白糖、香醋放在一起，調(diào)至汁水；在鍋中把鹵料煮開(kāi)，放入剛剛調(diào)好的汁水，用大火煮20分鐘左右；待鍋中的調(diào)味汁冷卻以后放入雞爪，密封保存，在冰箱里邊放置一個(gè)晚上以后就可以吃了，泡的越久雞爪就更加入味。

5、雞爪豐胸嗎

雞爪里邊雖然含有一定的膠原蛋白，可以起到豐胸的作用，但其效果不是很顯著。要想通過(guò)食療的辦法來(lái)豐胸，可以試試青木瓜，每天用半個(gè)青木瓜和酸奶攪拌在一起，每晚食用，過(guò)段時(shí)間胸部就會(huì)變大一些；此外，豬蹄和豆制品也具有豐胸的效果；經(jīng)常對(duì)胸部進(jìn)行溫柔的按摩可以起到促進(jìn)局部血液循環(huán)的作用，對(duì)于豐胸也是有一定好處的。

參考文獻(xiàn)