1、蝦仁包子怎么做

把蝦仁切碎之后放入什錦菜、蔥花攪拌均勻，然后加入適量的鹽、麻油、黃酒、味精、胡椒粉攪拌一下，放置30分鐘進(jìn)行腌制。 這期間用燒好的溫水和面，然后制作成餃子皮，把之前腌制好的蝦仁陷包進(jìn)去，之后放到蒸籠里面蒸20分鐘就可以了，需要注意的是一定要用大火蒸，否則包子熟不了，也不會好吃。如果吃不掉可以密封好放在冰箱里面冷凍，吃的時(shí)候放微波爐打一下就可以了。

2、小黃魚怎么燒好吃

首先把蔥姜蒜切好備用。小黃魚處理好之后加入一些料酒和姜汁，再放少量的鹽腌制10分鐘的時(shí)間。腌制好之后在小黃魚上面均勻地撒上面粉放到熱油鍋里炸，小黃魚炸到兩面金黃就可以撈出來控油。之后在鍋里留一些油，把之前準(zhǔn)備好的蔥姜蒜放進(jìn)去爆香，然后把之前炸好的小黃魚放進(jìn)去，同時(shí)加入醬油，料酒，開水，白糖，喝一些鹽。之后蓋上蓋子用大火燒3分鐘的時(shí)間，燒好之后放些蔥花就能出鍋。

3、黃瓜蝦仁怎么炒

首先把蝦洗干凈之后把蝦仁取出來放水里洗一洗備用。在往里面打幾個(gè)雞蛋，把雞蛋清和雞蛋黃分開。蝦仁放在大的容器里面，在里面加上淀粉，胡椒粉，料酒，蛋清，鹽，然后用保鮮膜密封之后放在冰箱的冷凍室里5分鐘的時(shí)間。這段時(shí)間可以把黃瓜切成片，蔥姜蒜切成末備用。在往里面放些淀粉、鹽、料酒、胡椒粉和清水勾芡備用。在鍋里放適量的油，等油燒七分熟的時(shí)候把腌好的蝦仁放進(jìn)去翻炒，紅了之后把黃瓜放進(jìn)去翻炒，之后把之前準(zhǔn)備好的勾芡水倒進(jìn)去翻炒大約一分鐘的時(shí)間就能出鍋了。

4、冬瓜蝦仁湯怎么做

到市場上去買新鮮的對蝦，回來洗干凈之后把蝦線和蝦頭去掉。冬瓜洗干凈去皮切成片備用。在鍋里加入適量的清水，用大火把水煮開。煮開之后放入姜絲、處理好的蝦仁和冬瓜塊，大火煮沸之后轉(zhuǎn)成小火慢慢煮。煮到冬瓜兵亂之后加入少許鹽、魚露調(diào)味，調(diào)好位置后盛到碗里。為了讓冬瓜蝦仁湯色香味俱全，可以在上面撒一些香菜配色。這樣既好吃又好看。

5、蝦仁海鮮粥的做法

蝦仁海鮮粥其實(shí)非常好做。首先打兩個(gè)雞蛋攪拌好之后放在旁邊。然后把鍋燒熱，燒熱之后加入油，同時(shí)放入蝦仁翻炒。等蝦仁變色之后放入雞蛋七分熟的時(shí)候在里面加入少量的食鹽，然后盛在盤子里面?zhèn)溆?。接著在鍋里放?a target="_blank" href="/shicai/baimifan.html">米飯，稍微翻炒一下之后加入一大碗水。等水燒開之后把蝦仁炒雞蛋放進(jìn)去，同時(shí)也可以放一些生菜。等菜去聲之后加入一些白胡椒粉就做好了。

參考文獻(xiàn)