1、黑豆?jié){的功效與作用及食用方法

黑豆?jié){含有花青素是很好的抗氧化劑，在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化的效果很好，能夠養(yǎng)顏美容，增加腸胃的蠕動，它含有的油脂量不及能夠滿足人體對脂肪的需求還能夠有效的抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液中的膽固醇，黑豆還能夠入藥能起到保健的作用，把黑豆與綠豆等四種豆子煮成五豆湯能夠清熱解毒，健脾開胃，對身體有很好的調(diào)理作用。

2、常喝豆?jié){的好處

就經(jīng)常的服用黑豆?jié){能夠滋潤人的皮膚延緩衰老的速度，特別是對一些高血壓等肝臟疾病的方面有好處，黑豆?jié){還能夠促進(jìn)排卵，很適合備孕的人服用，它含有的花青素，有非常好的養(yǎng)顏美容的效果，黑豆的營養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨和利水解毒的效果，腎虛的人很適合服用，它富含的維生素E豐富，對人體的營養(yǎng)保健，增強(qiáng)精力的作用都是很大的。

3、五谷豆?jié){是哪五谷

五谷豆?jié){中的五谷是“大米、小米、黃豆、小麥、玉米等生活中的幾大主食，所謂的五谷豆?jié){中的五谷并不是真正的五谷谷物，因為在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中認(rèn)為五谷是”粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，但是現(xiàn)代經(jīng)常說的五谷雜糧通常就是就是指的稻子，麥子，小豆，玉米，薯類，也將除了米和面粉以外的糧食稱為雜糧，所以五谷雜糧也是泛指為糧食作物。

4、現(xiàn)磨豆?jié){的做法

把黑豆清洗干凈，然后放在水中浸泡一個晚上，到了第二天的時候把泡好的黑豆加上水再用石磨進(jìn)行打磨，磨豆的次數(shù)要多，盡量把黑豆磨的越細(xì)越好，磨成生豆?jié){后將它放入鍋中煮熟以后就能夠食用了，味道會十分的可口，但是需要需要注意的是，如果是在夏季泡黑豆的話，可以等到水冷了之后蓋上保鮮膜放在冰箱里浸泡，以免滋生其他的細(xì)菌。

5、豆?jié){什么時候喝最好

下午的5點到7點間的時候是腎經(jīng)當(dāng)令的時候，在這個時間喝黑豆?jié){對腎會有很好的補(bǔ)養(yǎng)效果，而晚上9點時是三焦經(jīng)當(dāng)令的時候這個時間喝黑豆?jié){也是可以的，黑豆是一種藥食兩用的食物，有很好的結(jié)對清熱和補(bǔ)腎的效果，一般來說這種補(bǔ)益性的飲品在餐前或者是餐后進(jìn)行服用都是很好的，不過豆?jié){中含有的水分是比較較多的，所以睡前盡量是不要服用。

參考文獻(xiàn)