青年人中的成年發(fā)病型糖尿病飲食原則

青年人中的成年發(fā)病型糖尿病護理

　　糖尿病人應避免進食糖及含糖食物，減少進食高脂肪及高膽固醇食物，適量進食高纖維及淀粉質(zhì)食物，進食要少食多餐。運動的選擇應當在醫(yī)生的指導下進行，應盡可能做全身運動，包括散步和慢跑等。在此基礎(chǔ)上應用適當?shù)囊葝u素增敏劑類藥物，而不是過度使用刺激胰島素分泌的藥物，才能達到長期有效地控制血糖的目的。

　　1.糖尿病患者飲食要求為

　　(1) 碳水化合物和纖維素的含量較高;

　　(2) 脂肪(特別是飽和脂肪)的含量要低;

　　(3) 盡量少加糖和鹽;

　　(4) 每次進餐的間隔時間基本相等;

　　(5) 食物的品種應多樣化

　　(6) 宜多食高膳食纖維食物，如蕎麥、燕麥、豆類和蔬菜等。

　　糖尿病患者應在糖尿病醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導下，按每個人的具體情況制定飲食計劃。應以淀粉類食物(米、面、地瓜、土豆、山藥等)作為主食，宜多吃些蔬菜、瓜果，限量少吃糖、油脂、動物脂肪，根據(jù)需要適量進食奶及奶制品、肉類、禽蛋類及堅果類。一般來說，在糖尿病患者的飲食中，碳水化合物占總熱量的55-60%，蛋白質(zhì)占15-20%，脂肪占25% 糖尿病患者的飲食原則

　　2.控制體重，控制食量。

　　肥胖是糖尿病的一個有害因素，而過度消瘦又意味著營養(yǎng)不良，怎樣的身型才算是理想呢？下面這個很簡單的公式可以幫助我們進行自我監(jiān)測。理想體重(公斤)=身高(厘米)-105顎勬妸鐜版椂鐨勪綋閲嶄笌鐞嗘兂浣撻噸姣旇緝錛屽氨鍙？互鐭ラ亾鑷？繁鐨勪綋閲嶆槸鍚﹀悎涔庣悊鎯充簡銆？最好把體重控制在理想體重的95-105%范圍內(nèi))調(diào)整飲食和運動可以幫助你減肥或增肥，這最好在醫(yī)生指導下進行?？刂剖沉渴侵冈卺t(yī)生協(xié)助下，根據(jù)你的身高、體重及活動量，制訂出一個既可以供給足夠的營養(yǎng)，又可以減輕你的胰腺負擔的飲食方案，你應按規(guī)定的份量進食。在一般情況下不應任意加減。

　　3.盡量保持血糖曲線平穩(wěn)

　　正常人饑餓時血糖處于低值，每一次進食后，血糖都會升高，此時胰腺便會分泌胰島素以降低血糖。由于糖尿病患者體內(nèi)胰島素不足或?qū)σ葝u素不敏感，餐前餐后血糖波動就更大，這對糖尿病是很不利的，怎樣才能避免呢？有以下幾個措施：

　　(1)少吃多餐，同樣的份量，分次吃完會比一次吃完的效果好。

　　(2)多選用含膳食纖維的食物，因為膳食纖維可以減慢食物的吸收，延緩血糖的升高，同時又能降低膽固醇，通利大便。富含膳食纖維的食物有：粗糧、糙米紅米、蔬菜、麥片、麥麩、豆類等。

　　4.避免吃甜食。

　　患者可根據(jù)糖尿病和心肌病的綜合要求，對飲食加于注意。

　　飲食療法應用要點

　　(1)飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)療法，是一切治療方法的前題，適用于各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上，合理應用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。

　　(2)飲食療法應根據(jù)病情隨時調(diào)整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對于用胰島素治療者，應注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發(fā)生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。

　　(3)飲食療法應科學合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴，一點碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現(xiàn)酮癥。應根據(jù)自己的病情、體重、身高，嚴格地進行計算，在控制總熱量的前提下科學地、合理地安排好飲食，達到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的。

　　(4)科學地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應予以控制，但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應合理搭配，否則照樣不能取得預期效果。