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糯米甜酒是怎么做成的?

關(guān)鍵詞:糯米甜酒怎么做功效

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 在南方的客家人經(jīng)常會(huì)自釀一些糯米甜酒,甜甜的味道中加有一點(diǎn)淳淳的酒精味道,喝一口令人回味無窮。但是不知道這是怎么釀的?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    糯米甜酒叫酒,酒味很淡,對(duì)身體虛弱的人和產(chǎn)婦補(bǔ)血補(bǔ)氣很有幫助。其釀制方法也不復(fù)雜。首先將糯米泡開,用半天時(shí)間洗凈。第二個(gè)用蒸鍋蒸熟的糯米大約需要一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。第三把涼的熟糯米撒上少許涼水,將糯米打散,在熟糯米上打曲,攪拌均勻。第四把酒曲熟透的糯米放入一個(gè)容器中發(fā)酵,大約三天后,糯米就變成了甜酒。

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