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牛腰子怎么做好吃呢?

關(guān)鍵詞:牛腰子做法怎么吃如何做

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 朋友送我一副牛腰子,我以前從來(lái)沒有買過這種東西,也不知道該怎么做,聞著味道感覺特別重,牛腰子怎么做才好吃呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    牛腰子腥味很重,在吃之前,一定要用水洗干凈,把里面的白筋去掉,白筋的味道是最重的。把牛腰子切成小塊,用酒腌一下。牛腰子千萬(wàn)不要用來(lái)做湯,也不要用來(lái)燉,做湯會(huì)讓味道滲入湯里,很難聞,也不好喝。爆炒的味道會(huì)好一點(diǎn),聞起來(lái)也不會(huì)那么重。炒的時(shí)候直接用大火,放入調(diào)料,炒5分鐘左右就差不多了??斐吹臅r(shí)候可以在里面加入一些配菜,比如西芹之類的,味道會(huì)更好一些。

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