我們家人特別喜歡吃紅薯,平時(shí)都是蒸著吃,之前我都不喜歡吃的,但是吃過紅薯之后居然治好了我的便秘。請(qǐng)問,紅薯粥有什么功效呢?
紅薯當(dāng)中富含了大量的營(yíng)養(yǎng),包括蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等。而且經(jīng)常喝紅薯粥的話,有減肥、抗癌的功效,還可以預(yù)防鈣質(zhì)的流失。此外,紅薯當(dāng)中還含有很多膳食纖維,可以幫助腸胃的蠕動(dòng),還能夠增加消化液的分泌,可以降低患上腸道疾病的幾率。熬紅薯粥的時(shí)候,一定要選擇紅皮的。