幾乎所有雄蝦都能從其體內(nèi)兩條白色的“蟲子”，在把它們挑出來后還挺嚇人的。不過這可能真的是一種誤會，因為為什么所有雄蝦有這種蟲子呢？其真正的原因卻是，這并不是什么蟲子，而是蝦的精索，只是十分像蟲子罷了，因此當蝦里面挑出來蟲子之時一定不要大驚小怪。

情況分析：

①寄生蟲一般來說會有感染率一說，也就是說并不是所有的都會感染，而且很難做到隨手拿一個一定有蟲子；

②視頻顯示，這個“蟲子”似乎很柔軟，用牙簽挑出來的過程中居然斷掉了，這是不符合常理的；

③養(yǎng)殖環(huán)境下，如果有這么多寄生蟲，蝦的健康狀況必然很差。

④養(yǎng)殖戶如果不想血本無歸，肯定會想辦法控制。所以從經(jīng)濟角度分析，也不會出現(xiàn)這么嚴重的寄生蟲感染。

此處再劃重點：

1.養(yǎng)殖大蝦出現(xiàn)寄生蟲的概率很低。

2.視頻中的白色物體是雄蝦生殖腺，相當于蟹膏、魚白，富含精蟲，可食用。

3.網(wǎng)上流傳的小視頻可信度低，注意鑒別，不可輕信。

真是蝦紅是非多。

江蘇省中醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師汪燕告訴記者，動物的性腺入菜，其實很正常，甚至還是稀罕的美味。從營養(yǎng)成分來看，這些性腺主要成分還是蛋白質(zhì)、脂類等物質(zhì)，在人體的消化系統(tǒng)將被分解成氨基酸等成分被吸收。對蝦來說，性腺的“塊頭”不算大，食用的總量不多，不會有大問題。需要注意的倒是螃蟹，蟹黃膽固醇很高，現(xiàn)代人日常吃肉已經(jīng)很多，吃螃蟹最多不要超過兩只。無論是對蝦、皮皮蝦還是龍蝦，都是高蛋白食物，多攝入容易增加腎臟負擔，一天也不要超過四兩。