自發(fā)面粉是將精致小麥粉和化學(xué)膨發(fā)劑攪拌均勻后制作而成的，一般含有一定量的干酵母粉等，在使用時(shí)可以直接加水和面制作，不用特意留出發(fā)酵的......[查看詳情]
你說的這兩種面粉分別是不同的兩種小麥粉，因?yàn)樽园l(fā)粉是屬于中筋面粉因?yàn)槠淅锩婧拿娼罡咭恍业徒蠲娣勰貏t屬于我們通常吃的小麥面粉......[查看詳情]
你好，自發(fā)粉是一種小麥發(fā)酵粉，主要是用做制作發(fā)酵食品，比如說面包，包子和饅頭等，都可以使用自發(fā)粉來制作。自發(fā)粉比起傳統(tǒng)的發(fā)酵粉有很多......[查看詳情]
炸粉也就是自發(fā)粉，你用水活完之后就可以不管它了，它可以自己發(fā)起來的，非常方便使用，一般來說在一百克面粉中加入一勺炸粉就可以了，用炸粉......[查看詳情]
酸奶發(fā)酵菌粉是一種常用的食品發(fā)酵劑，有了它，人們可以自己在家自制酸奶，雖然自制酸奶并不復(fù)雜，那么如何制作美味的食品呢？首先是把100......[查看詳情]
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