蘇打粉和發(fā)酵粉還是不一樣的。發(fā)酵粉是由小蘇打、甜味劑和明礬組成的，而蘇打粉只是其中的一種成分。我們平時做的面食、饅頭等食品都是用發(fā)酵......[查看詳情]
泡打粉和蘇打粉是不一樣的，泡打粉是一種用于發(fā)酵的產(chǎn)品，也叫發(fā)粉，是一種白色的粉末，是利用化學反應釋放出二氧化碳氣體，讓蛋糕、面包、饅......[查看詳情]
蘇打粉并不是泡打粉的，蘇打粉是屬于一種堿性物質，胃酸過高的患者食用一些蘇打粉可以很好的平衡以及抑制胃酸，而且多數(shù)的人都喜歡用蘇打粉來......[查看詳情]
蘇打粉不是食用堿，食用堿是碳酸鈉，而蘇打粉是碳酸氫鈉，兩者有本質的區(qū)別，食用堿也是堿性的，可以用來蒸饃面餅，可以中和發(fā)面的酸性，但小蘇......[查看詳情]
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