前幾天媽媽買了一些小蝦米回來,我發(fā)現(xiàn)小蝦米用來泡湯特別好吃,于是就想研究下小蝦米的其他做法,小蝦米可以怎么做?有哪些營養(yǎng)價值呢?
小蝦米的做法很多,可以用來熬湯、煮粥等。除此之外,小蝦米的營養(yǎng)價值也是很高的,其含極其豐富的蛋白質(zhì)以及鉀、鎂等礦物質(zhì),另外還含有一定量的維生素A。同時其因為肉質(zhì)松軟,有著易消化的優(yōu)勢。蝦中所含有的鎂元素能夠起到保護心血管系統(tǒng)的效果,其能夠防止動脈硬化,預(yù)防高血壓。另外蝦還具有通乳的效果,孕婦可以適量吃一些。老年人吃一些蝦皮,能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。