飲食健康預(yù)防糖尿病
合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)對降低糖尿病發(fā)生風(fēng)險具有積極作用，但需結(jié)合生活方式干預(yù)共同管理。
糖尿病發(fā)生與長期能量攝入過剩及代謝失衡密切相關(guān)。選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米、蕎麥等可延緩餐后血糖波動，減少胰島素抵抗風(fēng)險。增加膳食纖維攝入有助于改善腸道菌群，菠菜、芹菜、西藍花等蔬菜既能增強飽腹感，又可調(diào)節(jié)糖脂代謝。適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚類、豆制品、脫脂牛奶，可維持肌肉量并提升代謝效率。控制精制糖和飽和脂肪酸攝入，避免加工食品及含糖飲料，能有效減少胰腺負擔(dān)。研究顯示，長期保持碳水化合物占總熱量50%-60%、脂肪低于30%、蛋白質(zhì)10%-20%的膳食模式，可顯著降低2型糖尿病發(fā)病率。
建議日常飲食以全谷物、深色蔬菜及低脂蛋白為主，每日攝入熱量需匹配個體活動量。定期監(jiān)測空腹及餐后血糖，40歲以上人群每年至少進行一次糖化血紅蛋白檢測。若已出現(xiàn)多飲、多尿或體重異常下降等癥狀，應(yīng)及時至內(nèi)分泌科就診評估，避免自行使用降糖藥物。
