前兩天在菜市場(chǎng)看到了茼蒿,但不知道是怎么個(gè)吃法,才好吃。去網(wǎng)上搜索一下,很多人說(shuō)涼拌茼蒿比較好吃,可是不知道具體做法,怎樣做出來(lái)的菜比較好吃呢?
涼拌茼蒿是比較受歡迎的一道菜,并且其做法簡(jiǎn)便,很容易制作,也是常見(jiàn)的額一種家常菜。涼拌茼蒿的具體做法是先把茼蒿在流動(dòng)的水下沖洗一段時(shí)間,等洗凈之后,取茼蒿中較嫩的葉片,然后加入食用油和鹽,陳醋等調(diào)味品,用筷子將調(diào)味品和茼蒿均勻的攪拌,是葉片充分接觸到調(diào)味品即可,這樣就完成了一道美味的涼拌茼蒿了。要注意的就是因?yàn)橄喈?dāng)于是生食,所以茼蒿的葉片一定要清洗干凈。