簡介 人參果原名為香瓜茄，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。人參果屬于茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含蛋白質、維生素與礦物元素，具有保健功效。

季節(jié)秋冬

?功效與作用

人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多于降；具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效；

?營養(yǎng)價值(好處)

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿??；強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細胞、增強肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。

?副作用(壞處)

主要表現(xiàn)為心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現(xiàn)人格喪失或精神錯亂等類似皮質類固醇中樞神經興奮和刺激癥狀。

?能吃嗎

可以，人參果有一定的營養(yǎng)保健和祛病益壽的作用。

?怎么吃

人參果可鮮食，也可涼拌或籠蒸等。

?禁忌人群

糖尿病患者不宜食用甜味人參果。

?適宜人群

一般人群均可食用人參果。