簡(jiǎn)介 北杏仁又名苦杏仁，為薔薇科植物山杏，夏季采收成熟果實(shí)，除去果肉及核殼，取出種子，曬干。能祛痰寧咳、潤(rùn)腸。北杏仁中起著關(guān)鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質(zhì)，它可以對(duì)呼吸神經(jīng)中樞起到一定的鎮(zhèn)靜作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。
季節(jié)秋
?功效與作用
降血脂、降血壓、止咳?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1. 苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。
3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
4. 杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
1、正確食用北杏仁，不但能夠生津止渴，潤(rùn)肺定喘，還可以滑腸通便，減少腸道癌的發(fā)生。2、盡管北杏仁具有豐富的藥用、食用價(jià)值，但進(jìn)食時(shí)也不能過量。否則會(huì)引起中毒。
3、對(duì)于產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人以及糖尿病患者，不推薦進(jìn)食北杏仁及其制品。
4、北杏仁不可生食，不然會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。