簡(jiǎn)介 淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對(duì)于植物奶油更健康，動(dòng)物淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時(shí)候要加糖?？捎脕碇谱髂逃偷案狻⒈苛?、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。
季節(jié)全年
?功效與作用
提供能量、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，奶油在人體的消化吸收率較高，可達(dá)95％以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
淡奶油通常用于制作甜品，點(diǎn)心。可以用淡奶油來制作奶油蛋糕等甜品，制作面包的時(shí)候也可以加一點(diǎn)淡奶油，可以使您的面包更加松軟。