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餃子粉

餃子粉

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 餃子粉是面粉中的一種,普通面粉是中筋粉,餃子粉是高筋粉,包出的餃子皮比較筋道,耐煮,不易破皮。我們平常包餃子用的面粉大多是中筋粉包出的餃子不易久煮,而且容易燉爛。

季節(jié)

?功效與作用

養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴。主治:臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

中筋面粉中富含碳水化合物,能迅速為身體提供能量。蛋白質(zhì)含量在11%左右。

?副作用(壞處)

無(wú)副作用。

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

湯煮餃子:煮餃子就是人們一般說(shuō)的下餃子,開(kāi)水下煮,皮不易爛,肉入味。
蒸餃子:餃子蒸煮比較利于吸收。
炸餃子:炸餃子口感獨(dú)特。

?禁忌人群

糖尿病患者。

?適宜人群

一般人均可食用

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