簡(jiǎn)介 可可粉是從可可樹(shù)結(jié)出的豆芙（果實(shí)）里取出的可可豆（種子），經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通稱(chēng)可可餅），由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物，即為可可粉。
季節(jié)全年
?功效與作用
1.減肥可可粉中含有大量蛋白質(zhì)，氨基酸和維生素，還含有生物堿，沖飲可可粉能產(chǎn)生飽腹感，起到減肥的功效。
2.有益心血管
研究表明，可可粉中的某些化學(xué)成份對(duì)心臟病、血管性疾病等有較好的輔助治療效果。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
可可粉中使人身體受益的是一種名為黃烷醇的植物化學(xué)成份，在紅葡萄酒和紅茶中也有這種化學(xué)成份。?副作用(壞處)
不宜多吃?能吃嗎
可以吃?怎么吃
可可粉可以用熱牛奶沖飲做成可可牛奶。可可粉可以搭配面粉，雞蛋等做成可可蛋糕食用。
可可粉可以直接篩在某些甜品表面食用。