簡(jiǎn)介 麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。用作營(yíng)養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用。也是一種中國(guó)傳統(tǒng)懷舊小食。
季節(jié)全年
?功效與作用
1.潤(rùn)肺止咳麥芽糖，可以有潤(rùn)肺止咳之效。對(duì)有輕微咳嗽者，可以降低癥狀，兼補(bǔ)益肺氣。
2.健脾養(yǎng)胃
麥芽糖對(duì)腹痛有治療作用，腹痛時(shí)服用可有效減緩疼痛，若平時(shí)服用，則可以健脾養(yǎng)胃。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵制成的糖類食品。?副作用(壞處)
無(wú)副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
麥芽糖食量：麥芽糖不可過多食用，每日1-2次為佳，每次不超過50克。麥芽糖直接食用：麥芽糖可以直接食用，口感粘韌甜美。
麥芽糖泡水飲用：麥芽糖也可以泡水喝，糖水潤(rùn)喉解饑，補(bǔ)充能量。