簡(jiǎn)介 馬面魚學(xué)名叫綠鰭?cǎi)R面鲀，潮汕俗名迪仔；在上海和閩浙一帶稱橡皮魚、剝皮魚。目前以我國(guó)東海的產(chǎn)量為最多，已成為我國(guó)僅次于帶魚的第二位的海洋經(jīng)濟(jì)魚類品種?？芍挝覆　⑷橄傺住⑾莱鲅劝Y。

季節(jié)全年

?功效與作用

1.補(bǔ)充氨基酸
馬面魚含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種氨基酸，并且人體容易吸收這些氨基酸。
2.通乳作用
馬面魚與木瓜搭配煮湯，對(duì)產(chǎn)后乳汁過(guò)少具有一定療效。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

馬面魚資源豐富，無(wú)毒，含有蛋白質(zhì)、維生素及脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。

?副作用(壞處)

無(wú)副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

馬面魚可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)烹調(diào)，搭配姜、蔥、辣椒能夠增加鮮味。

?禁忌人群

脾胃虛寒、濕疹、尋麻疹病者慎食馬面魚。

?適宜人群

一般人群均可食用馬面魚。