簡(jiǎn)介 牛至又名止痢草、土香薷、小葉薄荷，為唇形科牛至屬多年生草本植物。牛至全草含揮發(fā)油，可利尿、促進(jìn)食欲、改善消化、去痰、抗菌。牛至全草可提取芳香油，也可以用作香蕾入藥，還能作為資源植物使用。
季節(jié)夏、秋
?功效與作用
流感，黃疽、中暑、發(fā)熱，嘔吐、急性胃腸炎、腹痛?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
莖和葉均含有里里香酚、香荊芥酚和醋酸 牛兒酯等。有促進(jìn)消化、健胃、化濕的作用。?副作用(壞處)
1、攝入牛至油會(huì)干擾人體吸收鐵的方式。如果長(zhǎng)期消費(fèi)這種油，建議服用鐵補(bǔ)充劑防止?fàn)I養(yǎng)缺乏。2、牛至油的味道和氣味都很辛辣，這說(shuō)明產(chǎn)品有效。不經(jīng)過(guò)稀釋就攝入這種油會(huì)刺激腸胃并導(dǎo)致惡心。如果服用的是純牛至油，會(huì)使人感覺(jué)燒心。