簡(jiǎn)介 三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng) 三文魚(yú) 膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。三文魚(yú)能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。
季節(jié)全年
?功效與作用
降血壓、防治心血管疾病、增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆、防視力減退?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1、三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng) 三文魚(yú)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效；
2、三文魚(yú)能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。
?副作用(壞處)
無(wú)副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
三文魚(yú)刺身生吃：三文魚(yú)刺身一般是生食，不需加熱。三文魚(yú)刺身食量：三文魚(yú)刺身一次食用的量不宜過(guò)多，每次食用80克以內(nèi)。
三文魚(yú)刺身通常配合芥末一同食用，可以去腥味。