簡(jiǎn)介 由面粉加水和攪拌所產(chǎn)生的物質(zhì),具有良好的伸展性和彈性。做松餅時(shí)面粉為主要材料，面粉加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)所形成的濕面筋進(jìn)爐烘烤受熱后會(huì)產(chǎn)生水蒸氣。烤焙濕度愈高，水蒸氣壓力也愈大，而濕面筋所受的膨脹力亦愈大。這樣一層一層的面層不斷受熱而膨脹，到面筋內(nèi)的水完全被烤干為止。

季節(jié)全年

?功效與作用

提高代謝、養(yǎng)顏、補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)陰、安神鎮(zhèn)定、抗癌防癌、抗衰老

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

松餅含有脂肪，纖維，鈉，膽固醇，碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)豐富，是優(yōu)良的早餐選擇。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

當(dāng)作早餐與牛奶等同吃最佳

?禁忌人群

無特殊禁忌

?適宜人群

松餅粉適宜各類人群。