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素什錦

素什錦

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 素什錦是一道常見(jiàn)的漢族名菜,屬于素菜。用木耳,蘿卜,筍絲,豆腐干,白菜等制作而成。

季節(jié)秋8月

?功效與作用

平肝補(bǔ)虛,健腦強(qiáng)體。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

1.延緩衰老
素什錦是以豆制品為主料而制作的,而豆制品中含有豐富的蛋白質(zhì)、人體必需氨基酸、鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),可均衡人體膳食,從而達(dá)到延緩衰老的效果。
2.減肥美體
素什錦含有大量的維生素B族和纖維素,定期食用可促進(jìn)腸道壁的蠕動(dòng),減少體內(nèi)脂肪的堆積,適宜減肥期間食用。

?副作用(壞處)

無(wú)副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

素什錦食量:素什錦營(yíng)養(yǎng)健康,每頓食量為200-300克。
素什錦炒食:素什錦多味炒熟后直接食用即可。
水煮素什錦:素什錦也可水煮食用,味清淡。

?禁忌人群

無(wú)特殊禁忌

?適宜人群

一般人均可食用,糖尿病患者宜多食素什錦。

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